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双城兰棱杀猪菜,历史悠久。其前身是“神树杀猪菜”。双城堡屯田,官府以神树为图腾,每年的农历四月二十日,杀猪三口祭神。因我家先祖善于做杀猪菜,聘为主厨,每次赏钱三吊。是我市乃至全省成立较早的正规、系统的东北杀猪菜饭店。以最正宗东北特色杀猪菜为主,是哈尔滨杀猪菜加盟的首选品牌。同治十三年(公元1874年),双城骄子丰绅荣升黑龙江将军,赴任途经家乡,总管依常阿设宴招待,得知丰绅最美味的杀猪菜,便请我家先祖主厨,作了一桌地地道道的京旗杀猪菜,丰绅大快朵颐,赏给宝银十两,嘱咐我先祖在庙头开设专营杀猪菜的饭馆,以便其省亲时,能随叫随到。这就是兰棱杀猪菜老字号的起始情况。光阴荏苒,到了民国时期,乡友车玉堂当了双城县商会会长,与我家太爷许元庆是莫逆之交,庆宴居杀猪菜的生意更加火爆。我父亲许连举靠着这个手艺,成为双城县国营饭店的厨师。1988年,重操旧业在双城开了第一家杀猪菜馆。...

品牌·故事

Brand Story

双城兰棱杀猪菜馆

几十年来,我们潜心钻研杀猪菜的各种做法,勇于创新,自成体系,现已创立了自己的企业品牌和食品特色。我们采用自家传统方法腌制酸菜,清脆爽口,绝不添加任何防腐剂。甜酸茶、苞米花、锅包肉、血豆腐等东北特色菜,店内一应俱全。另有血肠、肠灌肉、小米饭、粘豆包等本店热卖食品,也深受宾客欢迎。
兰棱杀猪菜,始终秉承“以质量求生存、靠信誉求发展”的理念;以“认认真真做事,实实在在做人”为守则,热情真诚地接待每一位客人,用诚信赢得了省内外广大新老顾客的认可。

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