很多人对于东北的美食还停留在锅包肉、冻梨冻柿子等阶段，其实在我国的东北部，更为出名的要数东北特色杀猪菜，这种美味的菜肴是使用新鲜的猪肉以及具有特色代表的酸菜等辅料煮在一起，从而形成口感更佳的美味佳肴。
东北特色杀猪菜自我国东北部具有非常多的餐饮店面，在选择东北特色杀猪菜时要注意选择一家具有一定经营规模的店铺，一定的经营规模能够从侧面表现出这家店面的经营时间以及口味是否收到当地人们的喜欢，是否是一家具有特色代表的店铺。其次，在选择东北特色杀猪菜时还要看卫生条件是否达到人们的选择标准，对于我们的身体健康来说，东北特色杀猪菜店铺的卫生状况同味道一样重要，能够更好的保护我们的身体健康。
