你觉得东北的特色是什么，小鸡炖蘑菇？锅包肉？其实我们代表性的菜，每一个东北人深刻的回忆，都是东北杀猪菜。每次快到过年的时候，村里的土路都铺满了雪，像是洒落一层白面，虽然没有一会就被踩得又黑又泥泞，但家中的老人还是很高兴，连连说瑞雪兆丰年。那时候，邻里邻居都很亲厚，谁家杀猪，一个村子的人都会去吃东北杀猪菜，像是一场雪天里的盛事，喜庆热闹，为即将到来的年三十做了很好的铺垫。
村里的孩子们也喜欢吃东北杀猪菜，听说有肉片吃，馋的口水不住的吞咽，别的不说，香是一定的。到了现在，住在城里，连隔壁业主的姓名都不知道，人与人像是真的被隔在中间的墙挡住了。幸好现在菜馆子多，想吃东北杀猪菜，随时都能吃的到，也算聊以慰藉。
