首页 > 最新资讯 > 详细内容

东北特色美食的由来!

发布时间:2018-08-14

    东北特色美食为属杀猪菜了,不需要配菜,只有肉吃到嘴里,大家变知北方著名的菜肴,那么东北特色美食的由来是怎样的呢?今天让小编带大家了解一下杀猪菜的由来。

    一般在腊八之后有一个“杀年猪”而杀猪年是农家的一个喜庆的日子,只有在过年过节的特别日子才会杀猪,才能痛快的吃上美味的杀猪菜,这一天,村里的亲朋好友都会青岛家里来吃这顿杀猪菜,杀猪菜其实很简单,就是满满的切一锅酸菜,挑选几块上好的五花肉,顿好的肉块切成片肉,这一道杀猪菜就做好了,肉肥而不腻,浓香袭人,菜品清爽可口,经济又实惠吃一顿,一年的辛苦似乎也全部都抵消了。


    我们在吃杀猪菜的时候,根据个人的习惯,有的人会比较喜欢吃血肠,一般我们拥温水稀释后,加上调料蒸上一盆,血肠会慢慢的钻进我们的喉咙,它的香味会香进心底,也正因为这样,是东北特色美食的著名菜肴。
相关标签: