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东北特色美食的由来!
发表时间:2018-08-14
东北特色美食为属杀猪菜了,不需要配菜,只有肉吃到嘴里,大家变知北方著名的菜肴,那么东北特色美食的由来是怎样的呢?今天让小编带大家了解一下杀猪菜的由来。 一般在腊八之后有一个“杀年猪”而杀猪年是农家的一个喜庆的日子,只有在过年过节的特别日子才会杀猪,才能痛快的吃上美味的杀猪菜,这一天,村里的亲朋好友都会青岛家里来吃这顿杀猪菜,杀猪菜其实很简单,就是满满的切一锅酸菜,挑选几块上好的五花肉,顿好的肉块切成片肉,这一道杀猪菜就做好了,肉肥...
东北特色美食——杀猪菜
发表时间:2018-08-07
东北特色美食唯属杀猪菜之一,杀猪菜是东北人的象征,也是东北人最爱吃的菜肴,还记得儿时的杀猪菜吗?相像当时馋的直流口水的样子,这是一种荤素搭配,肥肉不腻的新年菜肴,并且杀猪菜是越煮越香,不怕反复炖的菜,味道也是与众不同,今天,小编为大家讲解一下杀猪菜的做法: 1、首先将水烧开,放入粉条洗涤,一定时间待捞出; 2、将酸菜和五花肉分别切丝切片,清洗干净; 3、锅中重新倒入清水,加入五花肉片、葱花、姜片、料酒,大火煮10分钟。捞出表面...
特色东北杀猪菜美食加盟新选择
发表时间:2018-07-31
现在日益火爆的美食行业快速发展,各类特色美食品牌种类多样化。对于许多创业者来说在餐饮品牌行业中选择一个好的加盟项目非常的重要,特别是在东北地区这个有着特色民俗风情的地域餐饮品牌很重要,提起东北地区的特色美食餐饮大多数人都会想起东北特色菜杀猪菜,杀猪菜在东北发展历史悠久起源于农村年关杀年猪的习俗,制作出符合东北人情特色的乱炖形式的杀猪菜,说它是乱炖的结合也并非真正的乱炖,而是将东北地区特色的酸菜加上以肥猪身上的肉类及调制的特色血肠,...
 哈尔滨特色美食东北杀猪菜
发表时间:2018-07-27
进入冬季,东北的农村早已进入农歇的时候,大家都已经开始准备过年的东西啦,这时候村子里响起了一阵猪的嚎叫,这就预示着在杀年猪,年跟随着马上就要到了,一道最具特色的东北杀猪菜也马上出锅了。东北杀猪菜就是用新鲜的猪肉加五花肉炖制而成的,上桌之后加上一些辅菜,叫上屯亲近邻及亲朋好友,大家一起热热闹闹的吃着热气腾腾的东北杀猪菜,唠一唠家常嗑一起开开心心过年,是东北一道温馨的风情。在东北的每个村庄每年的这个时候东北杀猪菜就是东北人的一道主菜,...
东北杀猪菜的特色理由
发表时间:2018-07-24
提起东北杀猪菜有不少的人肯定能够回想起那热气腾腾酸菜加上肥而不腻的五花肉、配上那独特风味的血肠那滋味正是美极了,不少没吃过杀猪菜的朋友们真的应该好好的品尝一下,从热气腾腾的杀猪菜中品尝那浓厚的东北特色民俗与风情。杀猪菜的起源是在农村中发展过来的,经过多年的发展浓浓的农村生活气息与现代餐饮的巧妙融合,使现在的东北杀猪菜根据风情。东北杀猪菜中所有主材料的投放都是东北生活的极具体现,酸酸的酸菜加上秘制的血肠再配上美味现象的五花肉在大...
特色美食东北杀猪菜
发表时间:2018-07-17
在东北人的记忆中,小时候的东北乡下每到年关时,前街后院会不时响起猪的嚎叫声。这是,小孩子们就会大声的边跑边叫兴奋的跑向杀猪的地方,每个人脸上充满喜悦的笑容,开心的奔向杀猪人家,他们的心中期待着杀猪的场景,幻想着以后自己能否成为一名杀猪的屠夫。农村乡下杀猪的屠夫们刀手合一,手起刀落很快一头大肥猪就结束里他的生命,这是人们就开始处理猪毛分割猪肉,有时肥猪的死亡过程也是很慢的,有的人会替案板上的肥猪而伤心,屠夫会在补两刀尽快的结束它的...