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发布时间:2018/6/19 0:00:00

来源:http://www.shazhucai.cn/supply/3.html


       到东北游玩你不得不品尝一下正宗东北杀猪菜,这道承载着东北人记忆中的味道,让多少人都想品尝一次正宗东北杀猪菜,来满足一下记忆中的味道。正宗的东北杀猪菜经过几代人的传承,已由农村乡下的菜品逐渐发展到城市中成为一道商品菜,在黑龙江的双城区是一个代表着正宗东北杀猪菜的地方,早在大清没有称帝的时候,东北的满族人就已经种白菜了。等到了双城堡的八旗子弟安定下来,东北种植白菜已经形成了规模,冬储白菜,也成了满族人的一种生活需要。腌酸菜,也在顺治时期形成了。满族人的生活特点之一,就是喜欢吃炖菜,杀猪菜,是他们最爱吃的菜肴之一。每到年前,家家都会杀猪祭祖,架锅煮肉,招待乡里。杀猪菜,也因其颇受欢迎,流传至今,这也就使双城成为了正宗杀猪菜的代表。双城兰棱杀猪菜馆经过几十年的发展,力求最正宗东北杀猪菜为品牌,受到大家一致的好评。

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